6 Proven Benefits of Saffron in Preventing Cancer
Sometimes, the answer to our biggest health concerns lies hidden in the simplest natural ingredients.Saffron — the vibrant, aromatic spice
أحيانًا تكمن الإجابة عن أكبر مخاوفنا الصحية في أبسط المكوّنات الطبيعية.
فالزعفران—هذه التوابل الزاهية والعطرية التي تتمتع بمكانة خاصة في الكثير من الأطباق , دخل اليوم إلى المختبرات العلمية، ليس لإضفاء النكهة، بل لمواجهة مرض يُعرف باسم السرطان.
في السنوات الأخيرة، بدأ العلماء يدرسون عن كثب تأثيرات المركّبات النشطة في الزعفران على الخلايا السرطانية، وكانت النتائج الأولية مدهشة للغاية.
في هذا المقال من Viora Saffron سنعرّفك على ست فوائد مثبتة علميًا للزعفران في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان. إذا كنت تهتم بصحتك، فلا تفوّت الدقائق القادمة.
يشير السرطان إلى مجموعة من الأمراض التي تبدأ فيها خلايا الجسم بالنمو والتكاثر بشكل غير طبيعي وخارج عن السيطرة.
يمكن أن تغزو هذه الخلايا الأنسجة المحيطة، وأحيانًا تنتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم—وهو ما يُعرف بالانتشار (Metastasis).
عادةً يقوم الجسم بإصلاح الخلايا التالفة أو التخلص منها، لكن في السرطان تفشل هذه الأنظمة، مما يسمح للخلايا غير السليمة بالنمو المفرط وتكوين الأورام.
تُصنّف السرطانات إلى عدة أنواع رئيسية اعتمادًا على نوع الخلية أو النسيج:
تنشأ من الخلايا السطحية أو المبطّنة للجسم، مثل سرطان الجلد والرئة والثدي والقولون.
تنشأ في الأنسجة الضامة مثل العظام والعضلات والغضاريف والدهون.
تبدأ في خلايا الدم ونخاع العظم، ويصاحبها غالبًا زيادة غير طبيعية في خلايا الدم البيضاء.
تؤثر على الجهاز المناعي والعقد اللمفاوية.
نوع خطير من سرطان الجلد يبدأ في الخلايا الصبغية (الميلانوسيت).
تكمن قوة الزعفران في الوقاية من السرطان في مركّباته الكيميائية النشطة، التي تمنحه لونه ونكهته ورائحته وتتميز بقدرتها العالية على:
أهم هذه المركّبات:
المسؤول عن اللون الأحمر والأصفر للزعفران.
من فوائده:
كاروتينويد قابل للذوبان في الماء، وله قدرة على:
المركّب المسؤول عن الرائحة العطرية المميزة للزعفران.
له خصائص:
يعطي الزعفران مذاقه المرّ المميز.
يتحوّل أثناء التجفيف إلى السافرنال.
له:
تُظهر الدراسات في المختبرات وعلى الحيوانات وحتى بعض الدراسات البشرية نتائج واعدة حول قدرة الزعفران على محاربة السرطان.
دراسة عام 2009 في Journal of Medicinal Food أثبتت أن الكروسين يمنع نمو خلايا سرطان الرئة دون التأثير على الخلايا السليمة.
دراسات أخرى أظهرت أن مستخلص الزعفران يثبط نمو خلايا سرطان القولون والمبيض والميلانوما، ويُفعّل الموت الخلوي المبرمج.
دراسة في Cancer Letters أثبتت أن إعطاء مستخلص الزعفران لفئران مصابة بسرطان الكبد أدى إلى:
الدليل البشري لا يزال محدودًا، لكن واعد:
بدون آثار جانبية مهمة.
تُظهر الأبحاث أن الزعفران قد يساعد في الوقاية من عدة سرطانات شائعة:
الكروسين يمنع تكاثر الخلايا السرطانية دون إيذاء الخلايا السليمة.
في دراسة حيوانية:
يساعد الزعفران على:
أظهر الزعفران قدرة على:
أظهر الزعفران قدرة على:
لكن معظم الدراسات لا تزال مبكرة، ويجب استخدام الزعفران كمكمل وليس بديلًا للعلاج الطبي.
الجرعات الكبيرة (أكثر من 5 غرام يوميًا) قد تسبب:
لا يمكن للزعفران أن يحل محل العلاج الكيميائي أو الإشعاعي.
قد يتفاعل مع:
الجرعات العالية قد تسبب تقلصات رحمية أو خطر الإجهاض.
يجب استخدامه فقط بإشراف طبي.
الزعفران المقلّد قد يحتوي مواد خطرة.
اختر دائمًا زعفرانًا ذو جودة عالية مثل Viora Saffron.
يبقى السرطان من أعقد التحديات الطبية حول العالم، لكن الزعفران—“الذهب الأحمر”—يلعب دورًا مهمًا في الوقاية بفضل خصائصه:
مع ذلك، يجب استخدامه بحكمة وتحت إشراف طبي.
Sometimes, the answer to our biggest health concerns lies hidden in the simplest natural ingredients.Saffron — the vibrant, aromatic spice
Saffron is one of the most expensive spices in the world, often referred to as “red gold.” It’s no surprise